Alimentação saudável deveria ser uma constante na vida de qualquer atleta, mas nem sempre isso é verdade. Ao longo dos anos me converti cada vez mais a um tipo mais natural de alimentação. Acho que ainda estou longe do ideal, mas procuro seguir este caminho.
A algum tempo atrás falei sobre o meu café da manhã, mostrando como me alimento. Ultimamente fiz uma modificação nesta dieta e quero compartilhar com vocês, até porque no outro artigo falei mais sobre a comida, e não sobre a bebida.
Uma questão que já, há muito tempo, está em voga é uma ingestão maior de proteínas. Treinadores e revistas especializadas recomendam que se consuma mais proteínas e menos carboidratos. A proteína é responsável pela (re)construção muscular, o que é algo muito importante para atletas, mesmo que amadores.
O problema principal é que as proteínas vendidas em lojas de suplementos são caras. Você não acha Whey Protein por menos de R$100 o pote de 900g. E para quem já consumiu este tipo de suplemento sabe que não dura muito tempo.
Então, há mais de dois anos, resolvi incluir a farinha de aveia na minha alimentação, acrescentando-a ao leite. Ela tem uma quantidade considerável de proteínas e também é ótima para o coração. Para turbinar ainda mais esta mistura juntei o extrato de soja. Troquei o meu antigo achocolatado por um leite proteinado! 🙂
Estes dias fiquei curioso para saber quanto realmente de proteína estava consumindo nesta mistura, e resolvi calcular. Antes é interessante mostrar a minha simples receita:
- 500ml de leite desnatado
- 3 colheres de farinha de aveia
- 3 colheres de extrato de soja
Misturo tudo em um copo bem grande e pronto! Na verdade não tem segredo nenhum. Veja a tabela abaixo para saber a quantidade aproximada de calorias, carboidratos e proteínas desta bebida:
Para facilitar eu já misturo, previamente, a aveia e o extrato de soja em um pote, na proporção que uso. Depois é só colocar diretamente no leite.
Em resumo: 537k calorias, 62g de carboidratos e 41g de proteína, o que dá 60/40 de proporção entre calorias/proteínas. Nada mal para uma bebida caseira, fácil de fazer e com ingredientes que se encontram em qualquer supermercado.
E o gosto, você pode me perguntar? O gosto é bom, só depende de você saber apreciar o sabor sutil desdes alimentos. Quanto mais coisas industrializadas você come, mais difícil é ter um paladar sensível. Mas nada que não se possa educar, se você estiver com vontade de colher os frutos a longo prazo.
6 comentários ↓
Fala Rodrigo, muito interessante a sua análise.
Eu faço uma vitamina com as seguintes farinhas:
1) Aveia
2) Farelo de Trigo
3) Germen de Trigo.
4) Linhaça
5) Banana
6) Ades ou Leite
As vezes, coloco : maçã, quinoa e mais uma que esqueci o nome, mas q tb é uma grande fonte de proteínas como a quinoa.
É de fazer inveja ao tigre Tony
Irada sua vitamina!!! Eu tomo leite de soja c/ aveia banana, levedo de cerveja e umas fibras…Quinoa na sopa de legumes…Valeu a dica !!!
Bem legal sua receita, cara.
Estava justamente pensando em incrementar a minha fonte de proteinas e fui pesquisar como montar uma tabela agregando proteina sem ter que gastar vinte milhoes de dolares.
http://www.desportosdeginasio.com/areas/artigo.asp?area=5&IDconteudo=77&IDsubarea=27
No site acima me chamou a atenção algumas fontes interessantes de proteinas, como germen de trigo (talvez o gosto seja um problema)
Também o amendoim, a amendoa (talvez o preço seja um problema) e o cacau.
Acho que sua base está muito bacana. Vou experimentar e talvez fazer algumas alterações e ver como fica.
Valeu!
Fiz o teste. O germen de trigo tostado tem um gosto bom. Juntei quinua e amendoa tambem, excelentes fontes de proteinas. A mistura está turbinadíssima e muito agradável!
não sei onde vc mora, nem qto vc paga o extrato de soja, nem nada, apenas gostaria de falar que:
existe proteina isolada de soja(80% de proteina) por 25 R$ / kg, eu compro na loja chamada cerealista helena, em são paulo. outra coisa, existe whey agora mais barato, 38 R$ o kg do 80% e 52 R$ do 90% … growthsuplements.com.br
não sei se vai te ajudar, mas enfim
bom pedal, abraços!
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